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【喜讯】我校荣获2019年端州区中小学校幼儿园学生营养午餐特等奖!

发表日期:2019/7/26 | 作者:综合办 | 来源:综合办

为贯彻落实教育部等三部委《学校食品安全与营养健康管理规定》(第45号令),保障学生在校用餐安全与营养健康,端州区教育局根据《广东省教育厅关于征集学生营养午餐食谱的通知》(粤教后勤函〔2019〕19号),于20196月举办了2019年征集学生营养午餐食谱比赛活动。

按照省教厅文件评选要求,评选标准从营养搭配部分的温寒属性、符合时令的食材、食物量的比例、食材种类等方面以及制作技能部分的味道、质感、造型、刀工、卫生等进行评价。

我校根据广东季节气候的特点,结合营养摄入量、选材等设计了多款夏季营养午餐——“肇实薏米莲藕汤”“八宝饭”“姜葱啫鸡”“肉末西兰花”“土豆茄汁焗黄豆”等菜式参加本次展示活动。每套营养午餐里面均包含八种以上食材,富含蛋白质、钙、铁、维生素A、维生素C 、脂肪等多种营养成分。营养午餐符合中、小学生的年龄特点,品质柔嫩,风味可口,营养丰富,同时有助增强青少年免疫系统,促进学生生长发育健康成长。经过专家甄选,最终我校制作的夏季营养午餐荣获本次活动特等奖!(全区仅五所学校、幼儿园分获特等奖、一等奖和二等奖。)

本次获奖,是对龙8国际手机登录_官网 食堂出品、卫生和管理工作的肯定,更是一次激励和鞭策,我们将以此为契机,不断加强龙8食堂的餐饮文化建设,不断丰富菜式花色品种、探索科学营养配餐、注重营养食材的搭配,以更高标准进行要求,为广大学生提供更加优质、满意的餐饮服务。

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